山東食品廠污水處理設(shè)備調(diào)節(jié)池：食品加工廠污水在白天與夜晚排放具有時(shí)段不均勻性、時(shí)變化系數(shù)較大的特點(diǎn)。要使后續(xù)處理系統(tǒng)均衡地運(yùn)行，盡量減少生產(chǎn)污水沖擊負(fù)荷的影響，以達(dá)到理想的處理效果，則需設(shè)調(diào)節(jié)池，對(duì)污水水量進(jìn)行調(diào)節(jié)并均質(zhì)，使調(diào)節(jié)池提升泵始終按平均處理水量向后續(xù)處理系統(tǒng)供水，資料統(tǒng)計(jì)，調(diào)節(jié)池有效容積按6－10倍平均小時(shí)處理量計(jì)算。結(jié)構(gòu)尺寸：4m＊4m＊2m 1、污水提升泵；2、浮球液位開(kāi)關(guān)。
缺氧池：AO工藝將前段缺氧段和后段好氧基礎(chǔ)氧化段串聯(lián)在一起，A段DO不大于0．2mgL，在缺氧段異養(yǎng)菌將污水中的懸浮污染物和可溶性有機(jī)物水解為有機(jī)酸，使大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，不溶性的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成可溶性有機(jī)物，當(dāng)這些經(jīng)缺氧水解的產(chǎn)物進(jìn)入好氧池進(jìn)行好氧處理時(shí)，可提高污水的可生化性及氧的效率：在水解酸化缺氧段，異養(yǎng)菌將蛋白質(zhì)、脂肪等污染物進(jìn)行氨化（有機(jī)鏈上的N或氨基酸中的氨基）游離出氨（NH3、NH4＋），在充足條件下，自養(yǎng)菌的硝化作用將NH3－N（NH4＋）氧化為NO3－，通過(guò)回流控制返回至水解酸化池在缺氧條件下，異氧菌的反硝化作用將NO3－還原為分子態(tài)氮（N2）完成C、N、O在生態(tài)的循環(huán)，實(shí)現(xiàn)食品廠污水處理設(shè)備污水生化處理。
接觸氧化池：污水經(jīng)食品廠污水處理設(shè)備缺氧段處理后，進(jìn)入好氧段接觸氧化好氧處理系統(tǒng)。控制該好氧段DO－2～4mgL。生物接觸氧化法又稱(chēng)淹沒(méi)式生物濾池，其形式是在曝氣池內(nèi)填充填料并讓充氧的污水浸沒(méi)全部填料，同時(shí)以一定的流速流經(jīng)填料。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，在填料上布滿由多種好氧微生物而形成的生物膜。充氧污水與生物膜充分接觸，污水中的有機(jī)物在多種好氧微生物新陳代謝作用下，被吸收、消化而去除，使污水得以浄化。
生物接觸氧化是一種介于活性污泥和生物濾池兩者之間的生物化學(xué)處理技術(shù)，是具有活性污泥法特點(diǎn)的生物膜法，生物接觸氧化池是利用固著在填料上的生物膜吸附與氧化污水中的有機(jī)物。

山東食品廠污水處理設(shè)備